El pasado 1 de junio de 2021 iniciamos una nueva temporada de zafra. En esta oportunidad nos hemos preparado de manera especial realizando nuevas inversiones en nuestra planta procesadora y en la compra de cosechadoras, como así también actividades de reparaciones y mantenimiento en gran escala.
Como es habitual el inicio de temporada estuvo marcado por la misa en honor a San Isidro Labrador, ceremonia que se llevó a cabo en nuestras instalaciones y que contó con la presencia de nuesrtos directores, autoridades municipales de Campo Santo y el personal de la empresa.
Las expectativas para esta campaña son por demás interesantes: esperamos producir 60 mil toneladas de azúcar. De ese total, el 75 por ciento será producto orgánico con destino de exportación.
Pero el entusiasmo no sólo se vive puertas adentro sino también en toda la comunidad de Campo Santo. Como es sabido, la temporada de zafra es una etapa muy alegre y auspiciosa en la comunidad azucarera. Además de los 400 empleos directos que genera nuestro Ingenio entre la fábrica y el campo, se calcula que la dinámica propia de la actividad genera más de 6.000 empleos indirectos.
